まだ諦められない、ココうどん王国讃岐でうまくて安い蕎麦はないものか？ 木太町の「やま家」がなかなかいいという情報を得た。セルフのうどん店なのであるが、蕎麦にも力を入れているらしい。お客さんも蕎麦を頼む率が高いという。おお、店の前に「そば」の幟旗が！
カテゴリー: うどん・蕎麦・ラーメン
６月の植物成長記、山神うどんと淡水貝
書き忘れたが昨日はゴミ出し（ウチの地区は朝8:00に収集車が来る）のあと、久々に刈り払い機（エンジンカッター）を出して１時間ほど草刈りした。この季節、伸びが早いのでさすがに手ガマだけでは追いつかない。
ヤマボウシが咲いた。思ったより花が小さい。植えたばかりの頃は元気がないので小型化すると書いてあるネット記事があった。ふわっといい香りがするのはこのヤマボウシだろうか？ 花の香りには空気に溶け合うことで増幅するものがあり、直接鼻を近づけても匂わないときもある。
山内うどん、竜ケ岳名水、蒸し豚チャーハン
昨日Gomyoで水を汲み逃したので（近所のおじいさん宅で湧き水がもらえるのだが帰りが遅くなったので断念）、徳島の「竜ケ岳名水」まで行こうと思い、その途中で県外うどん行脚客にも有名な「山内うどん」に立ち寄った。
ここの天ぷらは金毘羅さん近くの藤原屋のもので、特に「げそ天」はデカくてふにゃ衣で独特のものである。以前、ちょくちょく通っていた滝宮の松岡にもこのげそ天があったのだが、松岡は惜しくも閉店してしまった。
ブログを調べてみると山内うどんは2013年9月3日に訪問している。高松に越してきて3年目、第一次うどん行脚マイブームもそろそろ飽きが来ていた頃か？ あまりいい感じには書いていないようだw。
さて８年ぶりの訪問はどうか。もちろん、あのげそ天と久しぶりに対面した。
ラーメン と中国動画
昨日はまたインスタントラーメン を作ってしまった。前回の「うまかっちゃん」と一緒に、「サッポロ一番みそラーメン」をひとつ買っていたのだった。
なにしろ小豆島放牧豚のモモの蒸し豚がある。それをチャーシュー代わりにして、ネギとゴマをたっぷり、ニンニクもすりおろして、バターも追加して、スープの中には卵も一個忍ばせてある。
