ドリーが家に来たのは今からちょうど１年前なのです。
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カテゴリー: 豆
遍路宿の夜、ソラマメとアンチョビのパスタ
一昨日、和歌山のKさんから連絡あり、四国遍路の続きでいよいよ結願に向けて旅立つとのこと。Kさんは熊野の森林取材でずいぶんお世話になった方で、このアトリエには三年越しで遍路の度に泊まりに来ている。今日は五色台の白峰寺と根香寺をまわってウチの寄る、というわけで今朝は４寺起きして仕事をすませ、昼過ぎから大慌てで掃除と片付け（笑）。花を買いにいく間もなかったので、庭と畑の自花で。ノイバラとシュンギクとノビル。
サワラ真子とそら豆の炊き合わせ
今日の収穫。ダンチサクランボもそろそろ終わり。今年はけっこう楽しませてもらった。来年はよそ様におすそ分けできるくらいになるかな？ 白花は庭で育てているノイバラ。野生のバラである。冬に強剪定してコンパクトに枝をまとめ、根元の草刈りをして風通しを作ってあげたら、まとまった花をたくさんつけてくれた。仏花に摘んできた。
サワラ、カツ丼、豆の味
昨夜は漬け込んでおいたサワラを焼き、買い置きしていた油揚げとサヤエンドウで卵とじにして夕食。運転で疲れてはいたけれど、外食が続くと自然のものを欲するんだよね。つまり加工度の少ない添加物なし自然度の高い食べ物。腹も減っていたので旨かった！
ニラ粥、煎り落花生初食い
今日はGmyoの活動で入猪肉入りしっぽくうどんをたっぷり食べた。それに親指を挟んでしまってちょいケガしたので、夜は残りご飯を使って簡単ニラ粥にした。といっても、中華調味料「腐乳」と自家製ラー油を入れた逸品である。自家製陳皮も入れるとさらに旨い！
