咲く花、枯れる木、ヨモギの天ぷら


2020年の春に購入して大輪を咲かせたボタンを、夏にエンジンカッターで誤伐したがなんとか切り株から再生。が、その年の12月「大地の再生講座」のときまたカットされて完全に諦めていた。が、それでも再生したので大事に1年間育てていたのだが・・・つぼみが出来てキタ====!!!

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青菜のナッツ和え、カンゾウの辛子酢味噌、アサリとヨモギの汁もの


玄米を水につけ忘れてしまったので5分づき米で。野草のオールスターおかずで(笑)。

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萌え出る庭、よもぎとワカメの生姜醤油和え


今朝のバルコニーからの風景。保育園のサクラが7分咲きに。遠景に女木島。石垣を積んだ男木島は左側のサクラに隠れている。

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冷凍よもぎペーストを使って


久しぶりに玄米に戻る。16時間以上浸水しなきゃいけないのでついつい仕込みを忘れがち・・。納豆を叩いてその上にノビル醤油をかける。むらさきの漬物は近江の伝統野菜の大根菜でヨシゾー君のお土産だ。

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