道向こうの雑木林、ササが低くなり、樹木の枝が上がって風が通るようになってきた。ウチの庭の大地の再生効果だとしたらスゴイことである。
庭ではヨモギが取り放題である。芽の部分を摘んで茹でる。
ヨモギは胡麻和えに。アスパラ、ゴボウ、タマネギの天ぷら。
「墨歌」で購入した片手土鍋(セラミック)。さっそく味噌汁をこれで作ってみる。
ヨモギの茹で汁を捨てずにお風呂に入れてみた。ほんのりいい香り。真水のあつ湯に入ると体からミネラルが失われると言う話を聞いた。昆布や干し椎茸と同じように、体から出汁が出てしまうらしい(笑/ホントカナ)。
というわけで、この頃は何かしら入れることにしている(塩とかハーブとか)。