畑のシシトウがどんどんできるので、朝から金串に刺してガスレンジで焼き（タマネギも）、塩レモンとノビル味噌をつけて食べる。
カテゴリー: 料理
タネ採り、隣の雑木林の再生
だいぶ時間がかかったがアブラナ科の野菜のタネを採った。真ん中のカツオナは滋賀県の知人からもらったタネ（2020.10.2）の３代目にあたる（２代目はコボレ種で出てきた）。もうすでに各種のこぼれ種が畑のそこかしこに出始めてはいるが、こいつは今年の秋にしっかり種まきする予定。
梅干し漬ける、鯛の田麩
先日Fsさんが梅干し用の梅を届けてくれた。まだ青梅がまじっていたので例によって竹ザル入れて熟すまで放置。この間、部屋のなかには梅のいい匂いが流れてくる。昨年は忙しくて漬けることができなかったので今年はぜひとも漬けねばと思っていた。
