日本酒の思い出


今から40年も前の昔、大学時代は福島県の郡山市にいた。日本大学の工学部が市の郊外にあり、ここに4年間在籍していた。最初はまかない付きの下宿、すぐに自炊できるアパートに移った。イナカにある日大にはまだバンカラというか先輩後輩関係が色濃く残っており、まず下宿の先輩たちに酒でしごかれた。

僕は釣りがしたくて東北の大学ばかりを受験し、そしてたまたま日大に入ったのであり、さっそく「釣り同好会」に入会したのだが、そこには体育会系の人たちが掛け持ちで入っていたりして驚いた。武道系のゴツイ先輩たちが酒席の隣にいたりするのである。というわけで、新入生歓迎コンパからまた酒でしごかれたのであった(笑)。

日大釣り研の頃。無ヒゲでロン毛だった

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野菜の間引き、続・スケッチ閑話、カニピザ再現


朝、植栽木に水やり。ついでに畑の野菜を間引く。泥を洗ってニンジンをかじってみた。甘く香りがあっておいしい!!!みな10/2にタネをまいた在来種(固定種)だ。遅すぎるタネまきだったのだが、なんとか実ってくれている。「大地の再生」が入ったので、これからめきめき大きくなるだろう。

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スケッチブックと雪の剣山


午後から工務店の新築建築の撮影があり徳島まで出かけるのだが、T君は車修理の連絡待ちで待機したいというので植木の水やりをお願いした。朝食に一汁一菜の普段食を出す。2分づきアマランスを入れた米、自家製ぬか漬け、いりこ出汁の鳴門わかめと豆腐の味噌汁。餞別におかかウメを入れた海苔巻きおにぎりを作り、ぬか漬けの残りを持たせる。

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天然ハマチ、Bill Evans、12年


13日のイベントに向けて準備中。12日夜には泊まり客もいるので食事の準備も考えねばならない。いろいろと思案しながら買い出しに出かけるとKに最後の天然ハマチが1本残っていた。

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日生の生牡蠣とミュゼドゥヴァン善光寺竜眼


次の日曜日にウチで大地の再生のイベントをやるのでいろいろと準備が忙しいのだが、並行してかかえている仕事もこなさねばならない。県立図書館に仕事資料を借りに行った。その帰り、レインボー通りのMに行ったら岡山県日生(ひなせ)産の牡蠣があった。水をあまり使っていないというウリの新しいパッケージ商品だった。

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