さっそくイチジクジャムを食す。Sさんから冷凍で送られてきた自家製パンはレーズン酵母とパラダイス酵母で作られたものだそうだ。レーズン酵母はレーズンから自分で起こすのは想像がつくが、パラダイス酵母とは？
“自家製天然酵母パン、【ピッツェリア ディチョット】” の続きを読む
カテゴリー: PC・仕事
イチジク収穫、断油とファスティング、Kindle開始
ここ数日でイチジクが急に熟し始めて、本日初収穫。すでに熟しきってアリなどの昆虫が集まっていたり、爛れて落ちそうになっていることも何個か。しかしこのイチジク、アトリエを設計しているとき工務店の社長から鉛筆ほどの挿し木をもらってから栽培し始めたものなのだ。アーケード街ビルの屋上で水やり１年、そして移植後５年でここまで収穫できるほど育つとは・・・驚きである。
“イチジク収穫、断油とファスティング、Kindle開始” の続きを読む
断油（だんゆ）初日、iPad Pro使いご報告
昨夜はお酒も抜き。寝たのも12時前と早かった。朝は蕎麦にした。冷凍庫には8/18の天ぷらの真空パックがあるのだが、あれはリノール酸の揚げ油だったので使わないのだ。
“断油（だんゆ）初日、iPad Pro使いご報告” の続きを読む
iPad今昔、コロナの真実
昨日、iPadPro用に注文しておいた保護フィルムがやって来たのでさっそく貼ることに。iPadProは電子ペンでそのまま画面描きできるので保護フィルムが重要なのだが、紙のような描き心地に近いタイプのものがあるのでそれを買ってみたのだ。
