冷凍しておいた干物を出して焼いて食べる。
カテゴリー: 野菜
ダイコン間引き菜、牛すじおでん、山清のからし
もやしの中華風、箱火鉢で鍋
カボチャのストックがたくさんあるので次々に手塩のカボチャ煮を作っているのだが、（塩だけしか使っていないんだけど）ちょっと甘すぎてなかなか減らない。今日は５分づきにキビ入りで。
干し野菜とスダチ
感動の栗ご飯、手塩の味噌汁、シソの実漬ける
この秋はついにクリを収穫することができた。小さいし数は少ないのだが、正真正銘、ここに越して来てさいしょに苗木を植えて、大事に育ててきたクリの木である。少しずつ収穫しては冷凍保存しておいたのだが、最後の一個を収穫できたので栗ご飯をつくることにした。
ピンクの塩は酒井さんからいただいたもので、梅干しを漬けたときにできた余り塩だそうだ。舐めてみるとほんのり酸味が立ち梅しその香りがする。これをひとつまみ入れて炊く。
“感動の栗ご飯、手塩の味噌汁、シソの実漬ける” の続きを読む