もやしの中華風、箱火鉢で鍋


カボチャのストックがたくさんあるので次々に手塩のカボチャ煮を作っているのだが、(塩だけしか使っていないんだけど)ちょっと甘すぎてなかなか減らない。今日は5分づきにキビ入りで。

もやしが余っていたので野菜炒めで消費。水溶き片栗粉でとろみをつける。YouTubeで町中華の厨房調理眺めていると、たまにこんなのが作りたくなってくるのだったw。

味がなじんできて美味しくなってきたシロザの実の佃煮。

夜は箱火鉢で鍋。

この体制、けっこう気に入ってしまい、ついに円座までセットして♬

僕の火鉢ライフも完成の域に達してきた感が・・・(笑)。


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