タクアン回収、点心の皮、タケノコと山椒


サクランボの下に植えてあったオオバギボウシを発見。同じ場所にミョウガも出てきた。ここ数日、ずっとこの場所を気をつけて見ていたのだが、またしてもシランのときと同じように、発見したらこんな大きさにまで育っている!

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稲庭中華そば、バイタミックス で餃子作り


先日紹介した「銀座やまの辺」でも使っている「稲庭中華そば」をヒサモトで見つけた。ヒサモトは酒屋なんだけど乾物やツマミ類の種類もすごい。自然食品店顔負けの品物も置いている。

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放牧豚で酢豚


案の定、一晩おいたモツ煮はめちゃウマで、ブランチからおかわりして茶碗2杯くらいバクバク食べてしまった。ホッピー欲しい(笑)・・・がコーヒーで我慢してガーリックトーストで。それにまだ冷蔵♫に残っていた大正金時豆のサラダ。

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蕗とホタルイカの炊き込みご飯、小豆島放牧豚のモツ煮


今日はGomyo倶楽部の定例会。田植えが近づいて、活動のほうも忙しい。石田高校の新入生がやってきたので敷地を案内しながら草刈りを教えたり、3年生と沢の掃除をしたりした。レポートはこちら。

Gomyo倶楽部活動報告2021.5.2

山菜はもうワラビは伸びてしまい、かといってフキはまだ小さい。が、ちょっとだけ摘んできた。

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ダンチサクランボ豊作、業スーのピザ生地


今年は2本あるうちの大きい方のダンチサクランボが初めて豊作。そして味も良い。これならおすそ分けもできる。

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