誕生日なのだが、明日Gomyo倶楽部の皆がウチで誕生会してくれるというので今日は料理の仕込みをやっている（笑）。夕刻、N先生が豚頭のスープや豚足など先日の材料を持って来訪。明日のメニューは・・・
カテゴリー: 煮物・鍋
おでん、ピチット干物、オイル漬け、アサリバター
カモメのとんかつ、ダンチサクランボ開花
今日はHPを管理している工務店（有）アンシング・ホームの社長と新築物件の撮影に行ってきた。その後、塩江に住むアイアン作家のN氏のアトリエに遊びに行く。アンシング・ホームはわが家を設計施工してくれた工務店で、N氏は囲炉裏暖炉のフードや煙突を作ってくれた職人でありアーティストである。帰りにウチの近所のかもめ食堂（ソウルフードカフェ・カモメ）でひるめし。
シシャモ焼き、火鉢おでん
月とすいとん
すいとんを作った。明日は満月で大潮である。明け方に引き潮が最大になるので、岩牡蠣を採りにいく約束をしている。外にはまるい月が煌々と輝いている。それを見ていたら、かつて仕事で月夜の挿画を描いたときのことを思い出した。その取材で酔狂にも奥多摩の夜の登山道を歩き、滝にかかる月虹を見に行ったことがあるのだ。そして月を待つ間、沢の水でけんちん汁を作り、小麦粉を練ってすいとんを作ったのだった。
