囲炉裏暖炉のある家 tortoise＋lotus studio
イラストレーター・著作家、大内正伸のブログ
今日はひさしぶりにニラを収穫。ちょっと混み混みになっていたので少し前に株分けして一部を植え替えたら元気になった。驚いたのはそのニラの根！ 太くて長くてびっちり。これじゃ株分けしなきゃダメになるわけだ。3年ごとに掘り上げ、バラバラに株分けして、また3～5株ずつ植えつけるのが理想だそう。
ここで畑を始めてもう７年だから（とはいえ荒地の開墾から始めたので実質は４年くらい？）、いろんな株分けの時期がきている。野菜ではアスパラ、野草ではウルイ（オオバギボウシ）など。あとは水仙、これは毎度のこと。
昨日の残りの野菜で朝食。ニラは味噌汁にて。
毎日少しずつだが、畑や敷地の草刈りをしている。ニラがまだ食べれそうだったので収穫。色が淡いですね。これで保存食「ニラ辛」を作ってみよう。
昨夜はまあまあ早い時間に帰宅できた。とはいえ翌日の今日は朝から旅で貯めた洗濯物やデータ整理、そして家の拭き掃除や畑や敷地の見廻りなどで1日が終わる。風の草刈りのおかげか草の伸びの勢いは優しい。株の間の雑草や古い茎を取り去る手入れをしておいたニラがいい感じで伸びてきた。
“ニラとシュンギクのナムル、山下うどん、放牧豚ハンバーグ” の続きを読む
昨日はたくさんブログを書いてくたびれて夜になって、ようやく買い物に行ったら島根県産のサザエがどっさり売れ残っており、４個入りのパックに赤いシールが三重にも貼られてなんと637円→150円になっている。でも貝は生きていないと意味がないので試しにサザエのフタのところを指で押してみると動く。買った（笑）。
志度のベリーズライフ・カフェ、Mさんからいただいた洋品種のブロッコリーだが、早めに頂点の蕾を収穫しておくと脇芽のがたくさん収穫できるというので朝一番にさっそく畑へ。
