いい感じでできた自家製ベーコンの初開け。切るとピンク色の赤みが美しい。
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ウド茶、半田そうめん、蓮とひまわり
最近よく飲んでいるウド茶です。以前お泊まりに来た長野のBさんからいただいたもの。これを土瓶で煎じて飲む。麦茶に近い味、ほろ苦くて美味しい。
一福、鯖節ポテサラ、ソラマメパスタ
助っ人は昨年の夏頃から大地の再生に参加しており、とくに西日本豪雨の被災地取材には何度か同行し、レポートも書いてくれているので、この数日の合宿で協力を得て一気に核心部を書き上げてしまおうという魂胆なのだが、降って湧いた屋久島取材とそのレポに手間取り、自分のブログをあたふたと書き上げてなかなか本題にたどり着かない。
二日目、うどんに連れて行く。近所の一福で。僕は、かけそのまま小。それにナスの天ぷら。
あふちと栗の花
センダンが咲き始めた。これは農免道路から直売所のフルーツの里に降りていくところのお墓にある大木である。センダンは香川の山の松枯れ跡にたくさん自生している他、お墓でよく見る木だ。香川の古いお墓には小さな火葬場の跡があったりしてけっこう怖い。
遍路宿の夜、ソラマメとアンチョビのパスタ
一昨日、和歌山のKさんから連絡あり、四国遍路の続きでいよいよ結願に向けて旅立つとのこと。Kさんは熊野の森林取材でずいぶんお世話になった方で、このアトリエには三年越しで遍路の度に泊まりに来ている。今日は五色台の白峰寺と根香寺をまわってウチの寄る、というわけで今朝は４寺起きして仕事をすませ、昼過ぎから大慌てで掃除と片付け（笑）。花を買いにいく間もなかったので、庭と畑の自花で。ノイバラとシュンギクとノビル。
