もやしの中華風、箱火鉢で鍋


カボチャのストックがたくさんあるので次々に手塩のカボチャ煮を作っているのだが、(塩だけしか使っていないんだけど)ちょっと甘すぎてなかなか減らない。今日は5分づきにキビ入りで。

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竹のバターナイフ


またパンを食べ始めたので竹のバターナイフを探したのだが見つからない。そこで小豆島からもらってきた端切れで新たに作ったら、あとから古いほうが出てきた(笑)。新旧ふたつを並べてみた。

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シズの干物、ソース焼きそばと重ね煮スープ


昨晩はシズの自家製干物を解凍して焼いてみた。ちょっと塩がきつかったが、美味しい! 僕にとっては瀬戸内海を代表する味覚の一つだ。

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柿と岩戸の姫と、ばあちゃんの死


アトリエ敷地に最初に植樹したクリが収穫でき、初クリご飯を炊いた話は書いたが、今日は柿を収穫。今年は3つ生った。レモンと同じくこの並びは木の成長が大変悪いのだが、昨年は1個だったので進歩はしている。

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