ご近所に住むSさんから瀬戸内の新海苔を頂いた。iさんは香西の港近くに住んでいる。香西港は、かつては海苔の養殖の船が盛んに出ていたらしい。
けっこう厚みがある。火鉢であぶってみた。
丸亀の自然農Sin、坂出がもう
丸亀の「愛菜ファームSin」へ。多度津での『杜人』上映会に着てくれた若いご夫婦、自然農の野菜販売を営まれている。ここで2/24に「大地の再生」の講座をやることになった。今日はその下見。
上映会と講演のお知らせ（滋賀県）
佃煮茶漬け、上天入り炒飯
宮武うどん、屋島からの風景
翌日は五色台の瀬戸内海歴史民俗資料館を・・・と思ったら、今日は月曜日で休館だった。屋島に変更することに。香川は初めてだというYさんを朝うどんにお連れする。９：３０開店の宮武うどん店へ。ここはかけうどんの「ひやあつ」という食べ方（麺は冷たく、出汁は熱い）の元祖だ。機械は使わず昔ながらの足踏み、そして手打ち、すなわちガチの「The・讃岐うどん」である。会計するとショウガとおろし金が渡される。
