今日はGomyo倶楽部の活動日。昨日も暑い一日だったが、今日も出発の朝から車の温度計は30度を超えていた。Gomyoの昼ではソーメンの他に竹炭でバーベキューをやってきたので（報告はこちら）、夜はベジタリーにいきたい。先日買いそろえておいた豆類のうちからレンティル（レンズ豆）でスープを作ろう。
材料はレンティル1/2カップ。トマト・タマネギ各１個、ニンニク１片、セロリ１茎。
カンゾウ開花、「Mikiまんまるシェ」へ
Gomyoから移植したヤブカンゾウが開花した。これは2015年の秋、石垣再生のときに移植したもの。ヤマブドウの棚の下のこれだけが残った。２年目でようやく。
カツオ2日目
ピチットで一晩おいたカツオの切り身。皮は引いてあるので水分や臭みはかなり抜けていると思う。小片を切って食べてみると刺身でイケそうだった。また両サイドの端切れをさっと蒸して試食したら、まったく臭みを感じない上質な「なまり」になった。
『山で暮らす〜』韓国語版完成♬
今月の12日、『山で暮らす 愉しみと基本の技術』の韓国語版が出版され、完成本が送られてきた。韓国語版書名は『山中生活の教科書』、出版社はBonus Publishing.co.というところから出た。
