縄文小屋２日目。墨歌の朝。この大カマドで酒井さんは味噌を仕込んだりする。今朝はここで野草入りの粥を炊いてもらった。今日の縄文小屋には最後に囲炉裏をつくりたいので灰が欲しかったのだが、いくらでもあるというので少し貰っていくことにした。
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タグ: 縄文小屋
縄文小屋づくりワークショップ@大阪・車作／１日目
今回のワークショップのことの起こりは、やっちゃんが以前参加した屋久島での縄文小屋づくり（2019.10）に感動し、またどこかでやりたい・・・と始まった。建設場所は「墨歌」の酒井さんの借りている畑地で、酒井さんはあの若杉ばあちゃんに薫陶を受けた食養と野草料理のスペシャリストだ。季節もいいので野草のレクチャーを挟むようお願いしておいた。
屋久島の縄文小屋は時間切れで茅葺きが未完だったが、あのときと同じように囲炉裏まではなんとか作りたい。小屋の中央から自在カギが下りて炉に火が灯って縄文小屋は本当の完成だと思うからである。
今回もスギの掘立て柱に竹を組み合わせてフレームを作るが、屋根葺きは現地のネザサを使う予定である。２日でゼロから仕上げるのはキツイので、あらかじめササ刈りをして集めてもらった。ササ刈りは「大地の再生」の風通しになるわけだが、今回は時間をみて沢の掃除を兼ねる。
墨歌での朝食。お蕎麦と菜飯のおにぎり、それに野草の天ぷらまで！
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縄文小屋づくりワークショップのお知らせ
もうすぐです！ 縄文小屋づくり。敷地とお泊まりは、マクロビと野草のエキスパート、墨歌の 酒井貴美子先生宅です。野草のお話や食事どきのレクチャーも楽しみ❣️ まだ空きがあるようです、お申込みお早めにお願いします。
4月12〜13日、大地の再生講座『縄文小屋づくり』
～日本の風土に合った空気の循環する家づくり～
4月12日(火)・13日(水)の2日間
・講師：大内正伸&大地の再生スタッフ
・場所：「墨歌』の酒井貴美子さんの畑（大阪府茨木市）
・参加費：5千円/日
主催：たむたむ畑（松下泰子）
お申し込みはこちらへ
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終了しました。
大地の再生＠北杜市／縄文小屋メンテナンス１日目
今回のライセンス講座の舞台は八ヶ岳南麓。僕は大卒後に東京でサラリーマンになったのだが、２年後の1983年に離職し、八ヶ岳の稜線小屋（赤岳石室／現・八ヶ岳赤岳展望荘）でアルバイトした。その後、東京に戻ってイラスト修行一直線、八ヶ岳は人生のターニングポイントというべき記念すべき山なのだ。
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