アトリエの２階は見晴らしがいいので、毎夏花火を遠目に見るのが楽しみなのだが、今年はさすがに少ないようだ。が、昨夜は思わぬ方向で花火が見られた。いつもはバルコニーから瀬戸内の海に放たれる花火（たぶん直島とか岡山の）を見ることが多いのだが、真逆の国分寺方面から上がった。
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豆と昆布と断肉の話
３時半に起きて、８時過ぎまで集中して仕事。朝８時といえば、以前ならようやくゆるゆると行動にかかる頃だ。すでにたっぷり仕事ができているのだからありがたい。
さて「毎日豆食」も継続中。今日は何にしようか？ やはり水に戻すさずすぐに調理できるレンズ豆は便利、レンティルのサラダをもう一回作ろう。今回はやや多くレシピの半量で作ってみる。
すべては完璧なタイミングで・・・
前日の１日断食。夜はけっこう眠れたけど、今日の午前中はさすがに腹が減って、我慢できずに12時前に一食目を食べることに（笑）。いや、せっかく昨日できた「かえし」があったもんで、その試食も兼ねてね。
