囲炉裏暖炉のある家 tortoise＋lotus studio
イラストレーター・著作家、大内正伸のブログ
コロナのおかげで確定申告の期日が今年も１ヶ月延期になりリミットは4/15。昨日は午前に中苗を植えて（花だけでなくキュウリやナス、ゴーヤなど野菜苗も植えたのだ）、午後からみっちり集中して書類の整理。Mac版「やよいの青色申告オンライン」に入力していく。
昨年はこれまでお願いしていたスタッフから申告の作業を引き継いで、僕自身がやることになった。申告ソフトを理解するまでかなり時間がかかったが、今回は一通りの手順が頭に入っているのでギリギリまで延ばしている。
しかし自分で経験している出入金なので、そして経費のレシートや領収書は時系列で保存してあるので理解と作業は思いのほか速い。疑問点があればネットで検索するとたいがい解決できる。青色申告ソフトの便利さは絶大で、これを手書きでやっていたら膨大な時間がかかると思う。
肉が続いたので今日は魚介で日本酒。きむらに日本海の甘エビ（解凍ものではない）が売っていた。それとホタルイカ、そしてカツオのたたき。春はこれでキマリ！ これにはぜったい日本酒。ワインは合わない。
朝も早よから料理♬。「SARAの採れたて野菜／瀬戸内パプリカ」というのが旨そうで買ってしまったので・・・。焼いて薄皮をむいてアンチョビとケーパー、オリーブオイル、オレガノ、黒胡椒で漬け込む常備菜を仕込む。
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明日からまた取材旅に出るのでネコたちに生餌をあげておきたい。カツオのさくのいいのがあったので背身のほうを買った。初日は皮をひいて分厚く切って刺身。紫タマネギとキュウリ、ニンニクで食べる。生臭みはまったくなし、旨いカツオだった。
2人が今回ぜひとも行きたいというリクエストは、五台山にある「高知県立牧野植物園」であった。高知県出身の世界的な植物学者・牧野富太郎を顕彰して作られた植物園で、建物には博士の植物画や業績を知る様々な資料・遺品などが展示されている。
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