Gomyo倶楽部のフィールドにて御田植え祭、朝から出発して無事祭りを終え、私の担当でお供えの鯛を使ってブイヤベースを作ってきた。
その様子はGomyo倶楽部のブログで見ていただくとして、前日に予行演習で作ったベイカのパスタを紹介。
“ベイカのパスタ、野いちごジャム、バロン復帰” の続きを読む
囲炉裏暖炉のある家 tortoise+lotus studio
イラストレーター・著作家、大内正伸のブログ
Gomyo倶楽部のフィールドにて御田植え祭、朝から出発して無事祭りを終え、私の担当でお供えの鯛を使ってブイヤベースを作ってきた。
その様子はGomyo倶楽部のブログで見ていただくとして、前日に予行演習で作ったベイカのパスタを紹介。
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ベリーズライフでランチをとった後、Gomyoの様子を見てきた。次の日曜18日が御田植え祭なのだ。帰宅して夕食。ピチットで作ったアジの干物、最後の2枚を食べてみる。ピチットにセットしてから都合5日目、漁で水揚げされてからちょうど1週間が経っている。飴色になり、熟成が進んだ感じがわかる。
先日の残りのタケノコで若竹煮を作った。油揚げも残っていたのでいっしょに炊く。畑のサヤエンドウが出来始めたのでそれも試食的に。そして庭のサンショウを忘れてはいけない。
サクラが散って、今日は海の色が蒼く美しい。
冷蔵庫にベーコンと自家製トマトソースが残っている。昼飯はナポリタンにする。他に具はタマネギとピーマン。それに畑からアスパラガス。