先月ウチでやった「大地の再生講座」のとき料理にケーパー（ケッパー）を使うのに買っておいた瓶がどうしても見当たらない。そこで先に着いて買い物準備をしてくれたやっちゃんにケッパーを再び買ってきてもらった。
のちに瓶が発見されたのは講座が終わった数日後で、乾物を入れておく引き出しの中に入っていたのだ。普通は冷蔵庫に入れるか、見え棚に立てておくのだが、準備に慌てていてわからなくなってしまったんだね。といわけで、本日その２本目を開封w。
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豚バラの「火鉢焼き」
講演会聴講、ポークピカタ
小豆島で放牧豚を飼っている鈴木さんの講演会に行ってきた。農業関係の高校生に向けてのものだったのだが、N先生のお迎えの車に便乗し、私も同席させていただいたのだ。
小豆島石切場と放牧豚のランチ
朝、ホテルを出てまず向かったのは「エンジェルロード」。潮の満ち干きで道が現れたり消えたりする人気の観光スポット、「恋人の聖地」などと呼ばれている。中国人とおぼしき外国人観光客が多数。潮が引きすぎて美しい弧を描いてはいなかったが・・・。花崗岩の島なのでウバメガシだらけ。その木に恋人たちが帆立貝をぶら下げていく。それとは裏腹に、砂浜の海藻にドングリが多数落ちているのが印象的だった。
