野草の仕掛けがちりばめられた一の膳。黒豆の寒天、うるいの白和え、根菜と薄揚げの炒めなます。
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日: 2023年4月22日
大阪茨木「酒井葩雪」遺作展 × 春の野草食養膳へ（その1）
昨年の縄文小屋づくりや今年３月のアトリエでの「野草摘みとお料理会」でお世話になった大阪の酒井さんが、この４月に現代（前衛）書家であったお父様「酒井葩雪（さかい・はせつ）」の遺作展（4/1~30）を、ご自分の拠点「墨歌」の古民家内でされており、中で酒井さんのランチが食べれる。
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