以前、志度にあるオーガニック・レストラン「ベリーズライフ」で購入した野菜づくりの本『図解マンガ フクダ流家庭菜園術』のなかに「天恵緑汁（てんけいりょくじゅう）」というヨモギと黒砂糖で手作りするEMのような農業資材の記載があって気になっていた。
ヨモギは4~5月にさんざん摘んで食べたり保存したりしているけれども、今でもいくらでも生えてくる。ただもう6月に入っているし（推奨は4~5月に摘む）夜明け前に摘むのがベストというが、とりあえず早起きしたので摘んで作ってみることにした。
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囲炉裏暖炉のある家 tortoise＋lotus studio
イラストレーター・著作家、大内正伸のブログ