囲炉裏暖炉のある家 tortoise＋lotus studio
イラストレーター・著作家、大内正伸のブログ
大地の再生の矢野さんが回る西日本豪雨被災地を、今日明日と取材する。高松を早朝に出て高速を西へ。まずは愛媛県の宇和島市。今回、大洲の水害もひどかったが、西予市や宇和島市の崖崩れも大量におきた。こちらは古くからミカン栽培が盛んで、急傾斜地にミカンが植えられたその畑も多くの被害を受けた。
待ち合わせ場所、JAえひめ南立間中央支所に早く着きそうだったので、商店がある場所まで南下してみたが、そこかしこに泥水の跡があり、伊予吉田の街はひっそりと静まっている。
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ドリーの成長著しい。しかし、バロンと比べて食欲は穏やかで、体型はスリム。尻尾が長いこともあり、ずんぐりのバロンとは対照的なプロポーションを保っている。
今日のぬか漬けである。オクラは畑のものだ。昨年自家採種した種をダメモトでまいたのだが、なんと全部発芽、しかも成長良く、次々と花が咲いている。朝、もぎたてを、そのままぬか床に入れる。自然農の作物はそれ自体に豊富な乳酸菌を持っている。
先日、屋久島の旅でもぬか床を持参でかきまわしてきたので、ぬか床の味はすこぶるよくなっている。もう旨すぎてビックリなのだ！ それに畑の青じその塩もみをつけるのである。
今日も朝からよく晴れている。早起きして暑くなる前に草刈り。ナイロンコードの刈り払い機を使ってアプローチの両サイドを刈る。
