恐い外食、テスラ3、ビーフカツ


仕事が詰まってきて畑にも出られず草刈りも滞り気味。仕事合間の読書とネットサーフィンが楽しみ・・・というなんともシンドイここ数日。暑いことは暑いけどこんな本を読んだらちょっと涼しくなったど〜w。

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イノシシ肉、食べきる。


解体してから4日冷蔵庫で熟成し、さらに2日ピチットで脱水、そうして煮たり焼いたりして食べてきたイノシシのモモ肉1本分だが、残ったのは味噌漬けである。解体から今日で12日目になる。が、腐敗臭はぜんぜんない。包丁では切りにくいほど柔らかい。それをフライパンで焼いてみた。

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ベリーズライフで「エアルームトマト」を


志度の野菜料理カフェ「ベリーズライフ」でランチを。入り口でたわわに実をつけたブルーベリーが出迎えてくれる。

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