旧ブログの移転作業を続けています。ほとんどコピペのままですが、過去の京都旅とその前後について、食べ物写真を追加しました（画像クリックでポップアップします♫）。
また追加したらお知らせします。
月: 2016年8月
つけ汁・かけ出汁とすりゴマの関係
前日来客あり。素麺を作った。つけ汁は以前仕込んだ「かえし」を鰹出汁で割ったもの。かえしはちょうど１カ月熟成されたので美味い。
遊々TRYその２アップしました♫
メニュー「イラスト作品」に私のイラストレターとしての初めての連載作品「遊々TRY」の後編をアップしました。
タブロイド版の新聞に載った、今から22年前の仕事です。
編集部のTさんからざっくりした原稿を貰ってから、文章までアレンジを繰り返し、「公園池の野生」なんてコピーも僕がひねり出した。
小さなスペースだが、文章とイラスト・手書き文字を、全体的に構成するという独自のスタイルを確立できた仕事だった。
当時の編集部とTさんには自由にやらせてくれて感謝している。
タラコとベイカのパスタ
今日は屋島方面の西村ジョイやニトリで買い物。その帰りに最近売り場をリニューアルしたスーパーに寄ってみる。
「志度港直送」と銘打った生タコとベイカを購入。タコはいつものように浅く茹でて→薄切り→酢洗い、で保存。
ベイカはパスタにしよう。鮮度よさそうだったので生のまま甲骨と目玉を取る（墨が飛ぶので氷水の中でやる）。
畑の一夏を終えて
全くの荒れ地を開墾して始めた自然菜園２年目。過酷だった一夏が終わろうとしている。
昨年、初めて経験した讃岐の夏の畑、今年の雨なしの夏はそれに輪をかけて驚きに満ちていた。給水用に長いホースを買ったのだけど、デタラメに水をやったのではかえって周囲を蒸してしまい、悪影響を及ぼすこともあるようだ。
