日: 2016年8月14日

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私は鰻好き。関東の人間だから鰻は蒸した柔らかいのがいい。

今年はスーパーで真空パックのを温めて食べてみたけど、香ばしさがなくて不発だったな。

京都では念願の「かねよ」に行く機会を得た。

京極で明治から操業する老舗のうなぎ料理専門店である。もちろん炭火焼きだ。

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