近頃、新しい味わいの炒飯を発見。組み合わせがシンプルでなかなか美味しい。
材料は長ネギ、鶏のささ身、缶詰のコーン、卵。これだけ。出来上がりのトッピングとして紅ショウガ。これはなくてもいい。
しかし、作り方を説明するのがチト難しい・・・。
月: 2015年10月
乳鉢入手でチャナマサラ
骨董市で陶器と乳鉢を手に入れた。
これでスパイスをゴリゴリ砕いてカレーをつくる。シナモン、クローブ、ディル、ブラックペパー。クミンはタマネギと炒めておく。
チャノキ植える・秋の畑に思うこと
スギの板から畑の目印杭を作ります。
ナタかヨキを使えばスギ板は面白いように割れる。さらに先端を尖らせてビニールひもで目印をつける。
カマス、釣れる！
イワシの干物
ちかごろ釣りを始めた僕らは、東かがわの溜め池と棚田の活動の帰りにいつも三本松港に立ち寄ることにしている。釣り竿を出す出さないはそのときの風や天気次第で、見学だけのこともある。
が、今回はちがった。
港内にイワシの群れが来ていたのだ。自転車で来た近所のおじさんたちが釣りまくっている。
