日: 2015年7月29日

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畑のマクワウリがよくできた。この夏の２玉目。

初回の玉よりも熟れて、香りも甘みもなかなかだった。

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さて、アジを狙っているのだが不発が続いている。というわけでスーパーで買い物w。

アオアジが３尾200円で売っていた。こちらでの表記は「あおず」。マアジほどあぶらののりがなく水っぽいので安いのだ。それなら叩いて味噌で和えるサンガで食おう。

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カボチャとニンジン（畑のもの）、インゲン、油揚げの煮物。出汁は昆布といりこ。味つけは酒とみりんとうすくち醤油。後半は保温調理で仕上げる。

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