うどん一福/天ぷら新しい食べ方


ちょっと長ったらしいタイトルだけど、星の数ほどある讃岐うどん店の中でも最上級の「一福」はちょっと遠くてなかなか行けないのだが、今日はチャンスがあったので閉店まぎわに飛び込んで、ざるうどん1玉。客の流れが減る閉店まぎわは茹で置きが出る店も多いのだが、ここでは「3~4分お待ち下さい、席へお運びしますので」と茹でたて締めたてを出してくれる。

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