レタスとネギと豆腐のサラダ。んー、とにかくこの季節、サラダがうまい。トッピングはおがくずではありませんぞ。
月: 2008年8月
自然農の種まき
麦刈りの跡にタマネギとダイコンの種をまいた。昨月麦を刈った後、放置しておいた場所は(1)のように草ぼうぼうになっている。まずは草刈りをする(2)。刈ったその草は畑の通路まで出す。その後、唐鍬で軽く土を耕す（３）。そこには刈った草の根っこが残っている。それを手で探りながら選り分け、外に出していく。と同時に、堆肥と木灰を混ぜたものをその土に加え、足で踏んで下準備が完了。そこに種をまいておく。
