昨日はGomyo倶楽部の定例活動日だったのだが、もうひとつ五名地区に目的があった。炭を探してホームセンターで買った話は書いたが、その阿波の炭が煙を出したので返品→その後アイアンマンN氏より五名に炭がある情報ゲット→五名ふるさとの家に電話で在庫・価格と開店時間を確認・・・という流れでGomyo倶楽部のフィールドに入る前に、香川県産12キロの炭袋をゲットしたのだった。
カテゴリー: 薪と火
阿波木炭を買う（note始めました♬）
囲炉裏暖炉もぽつぽつ始めてますが、このところ仕事で机に座ることが多く、お酒もやめたので囲炉裏暖炉でくつろぐ習慣がなくなりつつある昨今、やはり手あぶり火鉢が便利です♬
インスタにもこの火鉢の歴史を書きましたけど、僕の火鉢といったらこの小型キュービック箱火鉢できまり！ 使えば使うほど愛着わきまくりなのです。あ、そういえばnote（最近開始しました）にも火鉢のこと書きましたっけ。 “阿波木炭を買う（note始めました♬）” の続きを読む
明け方の囲炉裏暖炉、アーティチョークの畑、仕事机の断捨離
昨日はあれほど畑でくたくたになったというのに、2:30に目が覚めてしまう。まったく半断食の効果はすごいないったいどうなっているんだ？ とはいえ今日は急ぎの仕事もなく、ちょっと肌寒いこともあり、囲炉裏暖炉を焚くことにした。
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ビタクラフト来る
前日は明け方のDIYののちまたイチジクジャムを仕込み、午後からyuiさんのご実家にジャム他をお届け。その足で三越の地下へ。えごま油、スプリットピー、ごまペースト、コーヒ豆などを購入。えごま油は紅花食品のもので、原料は中国とのことだが、低温圧搾法１番絞りで化学溶剤を使っていない。
タンドール窯で「ナンの焼き方」できた！
Gomyo倶楽部に作ったタンドール窯、これまでタンドリーチキンはすごく美味しくできているのだが、難関はナンである。毎回うまく内壁にくっつかなくて、落ちて食べれなくなることを繰り返しており、食材を無駄にしているのが心苦しい・・・。
