先日、仕事先の大事な写真を紛失してしまい、かなり慌てた。というのもクラウドサービスの使い方がよくわからないままやっていたからで、iCloudは新機種を買うとほぼ自動的についてきて、僕のようにパソコン２台、iPadにiPhoneと、通常４機種をフル稼働で使っていると、設定とかわけのわからないままデータ堆積だけがどんどん進んでしまって、使い方の理解が追いつかない。
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カテゴリー: 薪と火
火鉢まわりの美と昆布の佃煮
火鉢と土鍋のススメ
自分で囲炉裏や炭火のワークショップをやっている身でこんなことを言うのもなんだが（笑）、このところ炭と火鉢が以前よりもいっそう心地よいものに感じられてきた。燃料として囲炉裏暖炉でできた熾炭と、五名で購入した黒炭のコンビが実に具合良い。さらに火鉢で土鍋を使って調理することを積極的に始めることにした。
箱火鉢の修理、「虹の市」でよもぎ餅を買う
40年の鉄パン、油揚げの下ごしらえ
今日はGomyo倶楽部の定例活動日、旅から戻っても１日も休める暇なく活動は続く（笑）。今日のミッションは昼の鶏の丸焼きの仕込みだった。前日から腹に詰め込む予定のもち米を水に浸けておいたのだが、なんとそれだけキレイに忘れてしまった。というわけでお腹にはセロリ、ニンジン、栗の水煮（市販のもの）などを刻んでそのまま入れることに。
それからハンバーグのタネも持ち込まれたのでフライパンで焼くことにしたのだが、ウチのフライパンはネジを回せばハンドルのプラ部分を外すことができるのに気がついた。
