今日はタマリンの森に行く前に、9:30開店の富家へ朝ラーを食べに。
カテゴリー: 料理
タマリンの森で三又囲炉裏を
前夜はYさんのご実家宅にお世話になり、皆で「富家」に朝ラーをしようと思ったのだが、開店が9:30〜のようなので朝はうどん。港近くにある「こがね製麺所」へ。
佃煮茶漬け、上天入り炒飯
宮武うどん、屋島からの風景
翌日は五色台の瀬戸内海歴史民俗資料館を・・・と思ったら、今日は月曜日で休館だった。屋島に変更することに。香川は初めてだというYさんを朝うどんにお連れする。９：３０開店の宮武うどん店へ。ここはかけうどんの「ひやあつ」という食べ方（麺は冷たく、出汁は熱い）の元祖だ。機械は使わず昔ながらの足踏み、そして手打ち、すなわちガチの「The・讃岐うどん」である。会計するとショウガとおろし金が渡される。
鮒寿司×石鎚
Gomyo倶楽部の見学を終えて、今日はアトリエでの飲み♬ 琵琶湖の土産は佃煮だけではない。なんとぉっ！ Yさん手作りの鮒寿司も来たのだ・・・❣️ 筒切りの細切りにする。黄色いのは卵である。白いのは飯（いい）・・・お米である。飯は酸っぱいので拭ってから切る（この飯もつまみになる）。
