ポポーの木を貰った。しかしウチの庭は土がガチガチで植えるのは大変なのだ。ツルハシで穴を穿たねばならない。そして出てきた石や粘土をふるいにかけて取り去り、畑で作っていた腐葉土を一輪車で持ってくる。それをミックスして植えるのだ。敷地の両脇のラインは低木や果樹でいっぱいにしたい計画が着々と進行中。。。しかし、これまで植えたものはみな育ちが悪い。今シーズンから土の改修や肥料などもう少し手をかけねばなるまい。
カテゴリー: 料理
ハイシエラその後、野草と発酵食
MacOSをハイシエラに変えて一週間になろうとしているが、不具合はほとんどない。頻繁に使うグラフィックソフトも快適に動く。ただ、iPhotoと入れ替わったアプリケーション「写真」から直接Photoshopに画像をドラッグできなくなってしまった。仕方なくいちいちPhotoshopの「ファイル＞開く」とやっていたが、マジックマウスの左クリックで「外部編集＞Photoshop」で開けるのを発見♬ ブログ編集などで写真を連続的に編集したい場合はこのほうがずっと速い。
「ぬか漬け美人」来る♬
マンバの漬物、「ぬか漬け」準備中
15日に仕込んだマンバの漬物が仕上がった。浄水器の水でさっと洗って、水を絞ってから細かく刻む。今回は塩と唐辛子だけで普通に漬けてみた。う〜ん、これが美味しいのだ！
浄水器導入、塩サバとマンバの漬物
Amazonから浄水器が届いた。蛇口に取り付ける簡易型のものだ。実はこの家を建てるときキッチンに浄水器をビルトインする方法もあったのだが、値段が高くてあきらめた。機種は「ガイアの水135」という製品で、フィルターはヤシガラ活性炭やサンゴ粉末など６重構造になっている。
