一日中畑仕事と原稿書き。屋久島行きの直前まで草刈りはしっかりやっておいたので、畑は手遅れ状態にはならず、アスパラが大量に収穫できた。太いものは市販品と同じくらいのサイズ。もちろん味はすばらしい。
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カテゴリー: 料理
屋久島・番外編／旅の自炊めし考
以前、軽バンで旅していたときはそれほど頻繁に自炊できなかったが、今回はスバルXVの容量とパワーを信頼して炊事道具を本格的に積んでいった。これが大正解でひとつの旅めしスタイルが確立できたように思う。
今回の旅では4カ所のキャンプ場を利用し、都合５泊した（番屋峯キャンプ場だけ２泊）。ご飯は生米を持参し、土鍋（いつも家で使っている「かまどさん」）で炊いた。この土鍋は重いのが難点だが、時間を守れば確実にうまいご飯が炊けるし吹きこぼれがないので楽だ。ステンレスの３層鍋も、ふだん家で使っているものを持ってきた。
キャンプ飯の作り方＠枕崎「 火の神キャンプ場」
昨夜の帰りは下駄のまま舗装道路を２kmを歩いたのだが、ぜんぜん平気だった。桐下駄は軽く、鼻緒をきちんと調整すれば非常に履きやすく、長距離もへっちゃらなのだ。ともあれ車旅のときの、休息時に下駄に履き替えたときの開放感といったらない。
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今日の赤飯弁当、マイマップの作り方
草刈りと柿酢しぼり、屋久島行きのために
午前中は建築撮影のため外出。午後、屋久島行きが近づいてきたので畑の草刈りを済ましておくべく外に出る。この季節、暑くもなく、刺す虫もいないので快適である。ソラマメが開花した。
