旅から帰ると、この季節真っ先に気になるのは庭と畑である。でも「風の草刈り」に倣って刈っているのでなんだか気がラク。バラの剪定も風通りがいいように直感でいく。
カテゴリー: 料理
千枚田〜湯の口温泉〜本宮「拝庵」〜御坊「川常」
昨夜は講座の後「おくとろ温泉やまのやど」を目指し、ぎりぎり入浴時間に間に合ったものの、なんと定休日だった。それで今日は湯の口温泉を目指すことにした。まだ暗い中、テントの中でヘッドランプをつけて講座のメモをパソコンにテキスト化していると、ウグイスとカジカガエルの大合唱が始まった。早朝出発。途中、丸山千枚田に立ち寄った。Kさんは軽トラななので、私のXVのカーナビで先導する。
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熊野「花の窟」2018。
明日から4/25,26と「大地の再生講座＠三重県熊野市」の取材に行く。今回の25日がみかん畑、26日が棚田の再生で、場所が変わるのでまたちがうものが見れるだろう。みかん畑を持つ和歌山のKさんをお誘いした。熊野には講演や山林取材でお世話になった知人がいるので帰りに会いに行きたい。とくに本宮に住むきこりのN君がなんと蕎麦屋を始めたというので楽しみ！
ホームセンターでキャンプ用のガスカートリッジや作業用の腰袋などを購入。高速に乗る前にココイチで腹ごしらえ。webの整理や旅の準備で弁当を作っているヒマがなかったのだ。
サザエとニラ辛
昨日はたくさんブログを書いてくたびれて夜になって、ようやく買い物に行ったら島根県産のサザエがどっさり売れ残っており、４個入りのパックに赤いシールが三重にも貼られてなんと637円→150円になっている。でも貝は生きていないと意味がないので試しにサザエのフタのところを指で押してみると動く。買った（笑）。
タケノコとコンニャクの味
屋久島からず〜っと睡眠不足が続いている（笑）。うんざりするほど時間のかかった本作りをようやく終えて、少しはのんびりできるか・・・と思ったのもつかの間、矢野さんとその仲間たちに出会ってしまい、またヒートアップしている。
昨日、タケノコをもらってすぐに煮ておいた。今日はそれでタケノコご飯にする。
