ドリーがやってきたのは昨年の5/16。生後半月くらいで捨てられたのか？ とすればいま10ヶ月目、人間でいうと15〜６歳くらい。すなわち子猫から成猫への変わり目、人でいう思春期である。それゆえかこのごろ僕とぎくしゃくしている。距離をとろうとしているといういか、アンニュイな感じなのである。
カテゴリー: 料理
自家製煮豚の和風ラーメン
夜は鰹節・煮干し出汁をベースにあっさり和風ラーメンを作った。放牧豚の煮豚とその煮汁がいい味を出して、あっさりながらコクがあるなかなかのラーメンができた。茹でホウレンソウがよく合う。味付けメンマは市販品で好みの味ではないのだが仕方ない（これがないと和風ラーメン感でないので）。いずれ業スーの塩メンマを買って自分で味付け（塩抜きして醤油他とゴマ油等で）したいが、一人じゃ食いきれんわw。
放牧豚のレバニラ炒め
豚バラの「火鉢焼き」
焼き鮭、フルボ酸鉄と大地の再生
今夜は焼き鮭。ご飯は７分搗きで。北関東出身の私はたまに鮭が食べたくなる。でも養殖鮭は買わない。これは天然で産地はアメリカと書いてあった。色からして紅鮭であると思う。
