肥松、イカとコーンのかき揚げ、藁の弁慶


先日、骨董市でゲットした茶托。質の良い肥松が使われている。肥松(こえまつ)とはアカマツやクロマツの老木の太い枝あるいは根元近くにできるヤニが染みた部位のことで、木目をいかして彫り物や器・お盆など伝統工芸の材料にも使われる。肥松の讃岐一刀彫も有名で、私は修学旅行のときこんぴらさんの土産物屋で福禄寿を買ったことがある。ずっしりとして耐水性があり、防虫効果も高い。昔は火持ちがするので、松明(たいまつ)にも使われたそうだ。

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ぬか漬け一年半、夕暮れのモヒート、豆の殻


ぬか漬けを作ります。ブツは市販のハウスものだがまあしょうがない。夏野菜のぬか漬けはやく食べたくてね♬

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ネオニコとグライ土、豆とモヒート、大工のアダム


今日も早起きで仕事。朝の海と島の表情は毎日ちがうので見てるだけでも楽しい。

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朝焼け、簡素なる贅沢、自然は脈動する


明け方に起き出して仕事の続き。4:37の美しい朝焼け。ようやくスタイルが固まって行き先が見えてきた。しかし本作りはここからが大変なのだ。そして最後の最後まで気を抜いてはいけない。

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