５時に起きて仕事。雲間からうっすらと太陽が輝き出す朝の空。女木島の灯台はまだ瞬いている。
ちょっとゴヤの頃のスペイン絵画を思い出させる空の色・・・。
今日のブランチ。ピチットで処理しておいたアジの干物ができたのでフライパンで焼く。真ん中のは昨日のエビとイカの刺身の残りをオリーブ油とバルサミコ酢で軽くソテーしたもの。大根おろしにレモン、自家製紅ショウガ。器は萩焼。
サラダはオリーブ油でトスしたレタスと紫タマネギ。加えてトマト、夏みかん、ナワシロイチゴ。黒コショウとパルミジャーノを削ってパラパラ。ドレッシングは柿酢とマスタード。これに昨夜の味噌汁の残りとおひつの「きびご飯」でいただきます♬
またぶっ続けで仕事して、おやつは飯山の桃。昨日購入したものをテーブルに置いておいたのだが部屋にいい香りを漂わせる。さすが香川が誇るブランド品♬。
夜は久しぶりに近所のカモメ食堂へ。
なんか骨董品の並びが増えました。
でもセンスがいい。
今日のサラダには茹でたポテトとツルムラサキが入っていた。
いつものやつ♬
相変わらず美味しいです。香川でいちばん美味しいとんかつかも？
マニュアルはようやく峠まできたか・・・というところ。全貌が見え着地点が決まり・・・でもまだイラストがたっぷり残っている。ふう・・・