１週間前の 1/12、下屋のドア枠ができた。今日はその続き、夜にサトコ氏が２時間くらい手伝いに来れるというので、蝶番付けまで一気に片付けてしまいたい。うづくりの板を枠に仮置き。ここに小窓と猫穴をつけるのだが、先に板をレイアウトして張って後から穴を開けることにする。
カテゴリー: アート＆クラフト
セルソ・フォンセカのYouTube紹介
今日は音楽ネタで♬
サブスクApple Musicを使い始めて最近発見したアーティスト、セルソ・フォンセカ。いや〜めちゃ良い、ギタリストでボサノヴァの歌い手。英語wikiによれば、ブラジルの作曲家、プロデユーサー、ギタリスト。1956年生リオデジャネイロ生まれ、最初は伴奏者、作曲家、次にプロデューサーとして、そして1990年代半ばからは彼自身の芸術家として注目される・・・。
ヴィーガンキムチ、下屋のドア作り、リンゴソース
1月29日〜30日、第２回目の囲炉裏暖炉づくりワークショップが滋賀県大津市「HACHIYADO339」で行われる。そのHACHIYADOで「今後は植物食を厳格にして、乳製品・卵を含め動物食はほとんどダメ」とお告げ（？）を受けて、それを遵守しつつ３ヶ月が過ぎた。
その後の経過は12/28に書いたが、断酒も続けており体調はすこぶる良い。ウエイトは夏のやけど治療で減ったっままをキープ。主食は３〜４分についた無農薬米に雑穀等を混ぜて食べていたが、いよいよ玄米（イセヒカリの玄米）に変えた。と同時にマクロビ陰陽を再学習。
30代の頃マクロビを３年ほど実践していた経験があるが、食の陰陽を考えずに玄米菜食に走るのは危険なのである。若杉友子→大谷ゆみこ→と来てYouTubeで中広行氏に出会って、ちょうど広告を外せるYouTube対応をしたところでAirPodsで片っ端から聴いて、いい勉強ができた。
Fsさんに貰った白菜を漬ける。下漬けしておいたのを軽く絞ってバットの上に。
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YouTubeを巡って、邂逅『未来食』＠大谷ゆみこ
雪の東京出張、弁当・アジャンタ・ZEMBヌードル
明け方まだ暗いうちから高松駅へ。寒い！！！ 車の外部温度計はマイナス２度。今日は東京の出版社で打ち合わせがある。いまどきは飛行機往復も探せば激安キップがあるのだが、なにぶん独りで調べ物は時間が取られ・・こんなときパッと行ける新幹線がやはり便利。自由席で往復する（東京日帰りするのだ）。
岡山で「のぞみ」に乗り換え、持参の弁当を食べる。お茶はほうじ茶をポットに入れてきた。
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