うどんと和紙


他県から初めてやってきたお客様の、お泊まりの翌朝のメニューはやはり讃岐うどんである。僕の車に乗っていただき、お二人をディープなうどん屋に案内しようとしたのだが、「がもう」も「山下うどん」も今日は休みだった。というわけでたまたま見つけた坂出川津町のうどん店「まいどまいど」へ。

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ひよこ豆とレンコンのカレー、森林講義編・完結


早起きしてベジカレー3回目。しばらく前に買ったレンコンがあったのを思い出し、あとひよこ豆とニンジンで。ナッツは生アーモンドと生クルミ。

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「乡愁」の動画、『山で暮らす〜』の中国訳


最近、目を奪われてしまった中国の田舎の動画、たまたまフェイスブックのショート動画を眺めていたら流れてきた。

ショート動画ではタイトル「乡愁」(中国語で「郷愁」の意)
https://www.facebook.com/yimoxiangchou/

YouTubeでは「ShenDan小丹姐」というチャンネルでみることができる。武夷山という地名が出てくるので、福建省 南平市のあたりなのかもしれない(上海よりも南の内陸部)

ともあれこの「籠編みとカマド料理」編あたりから見てください。

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魚座の新月に、人工林の科学を


旅の間、イタル君宅でたっぷり美食酒食してしまったので、帰宅後はまたベジ食へ戻る。自家製キムチ最終と、ブロッコリーのエゴマ味噌和え。豆腐の味噌汁。

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