書き忘れたが、昨日の石垣直し作業でヤマイモが出てきた。皮を剥いてそのままかじって食べた。めちゃウマ！
カテゴリー: 畑
モチナンバの味／トイレの汲み取り
モチナンバを茹でて食べてみた。食感は普通のトウモロコシとぜんぜんちがう。硬いのだ。冷えた餅、あるいはガンダ飯（よく炊きあがっていないご飯）のような感じで、そのかわり食べ応えはある。口の中で噛めば噛むほど甘みは広がり、旨味もあり、これはこれでとても美味しくて気に入った。スナックというより、主食になりそうなトウモロコシだ。きっと、トウモロコシの原種はこんな感じなのではなかろうか。タネ用に数本残した。来年から増やしてみよう。
タネ採りの季節
稲を見に
皮むき巻き枯らしと「広葉樹植林しない」のススメ
ヒノキ林の巻き枯らし
久しぶりにヒノキの巻き枯らしをやった。ここは屋敷の上部にあり、イタルさんの傾斜畑（かなり急）の中を登ってたどり着く。三年前に本数で５割ほどの間伐（伐り置き、巻き枯らしの両方）を施したところだが、やっぱり下草の回復は遅いね。枝を張るヒノキは、材積率で５割やらねばダメだ。
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