ヤーコン。順調に育っている。
モチナンバを収穫。この集落ではトウモロコシは獣害で必ずやられてしまい(犯人はハクビシンらしい)、ここ数年みな作るのをあきらめている。が、僕らは今年、トウモロコシ類の収穫に成功した。
ポップコーンもできた。
キュウリをタネ採り用に1本肥大させ残してある。45cmになった。
昨年タネ採りした白菜をまいたら発芽率が良すぎて間引くのが大変。
森のごとく茂ったフェンネルのタネも採取。
赤シソの実。こぼれダネで毎年増える。
エゴマ。これは昨年タネ採りしたもの。もうすぐ開花。
左から、アズキ、シロインゲン、ダイズ。すべて自家採種のもの。乾燥豆にして保存するのでもう少し放っておきます。今年は自家大豆で味噌が作れるかな?
山でみつけたタラノキの稚樹を移植して植えたら1年でこんなに。来年は芽が食べられる♪
青ジソの実の塩漬けを作る。採集のタイミングがなかなか難しい。
この季節はタネ採りに忙しいのであった。