Gomyo倶楽部の定例活動日。前回、石窯やタンドール窯の屋根下に水たまりができていたのを、水切りして下流にたまり水を動かしておいた。そこがとても爽やかな感じになっている。
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カテゴリー: 魚介
ハーブティー、鮒寿司茶漬け、菜の花とホタルイカのパスタ
屋久島のノラさんからもらった「トゥルシー花茶」（別名ホーリーバジルとも呼ばれる）。それに畑から摘みたてのミントを合わせてハーブティーにする。これがなんともすばらしい香りとほんのり甘みで美味しい。
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瀬戸内モンゴウ、手前にぎり、ねぎせいろ
鯛あらとイカ天の大晦日
岩牡蠣のバター炒め、佃煮作り
岩牡蠣２日目、今日はバター炒めをバルサミコソースで食べてみた。これもメチャうまい・・・。この岩牡蠣にはフライよりもこのほうが合うかもしれない。
