明日予定されているGomyo倶楽部のお田植え祭だが、このところ雨が少なく５枚ある棚田のうち神饌田の一枚しか水入れができていない。と思っていたら前夜から雨が降り出し今日は朝から雷と大雨。この１日の雨で棚田はすべて水が入り、夕刻までにN先生がしろかきを済ませてくれて明日のイベントは準備万端・・・という奇跡がおきた。
私は仕事が詰まっていて田植の準備に参加できない。昼は雨なので外にも出ず、冷凍庫に残っていた豚頭のスープを解凍して、同じく冷凍保存してあった中華麺でラーメンをつくる。
カテゴリー: 麺類
一福、鯖節ポテサラ、ソラマメパスタ
助っ人は昨年の夏頃から大地の再生に参加しており、とくに西日本豪雨の被災地取材には何度か同行し、レポートも書いてくれているので、この数日の合宿で協力を得て一気に核心部を書き上げてしまおうという魂胆なのだが、降って湧いた屋久島取材とそのレポに手間取り、自分のブログをあたふたと書き上げてなかなか本題にたどり着かない。
二日目、うどんに連れて行く。近所の一福で。僕は、かけそのまま小。それにナスの天ぷら。
遍路宿の夜、ソラマメとアンチョビのパスタ
一昨日、和歌山のKさんから連絡あり、四国遍路の続きでいよいよ結願に向けて旅立つとのこと。Kさんは熊野の森林取材でずいぶんお世話になった方で、このアトリエには三年越しで遍路の度に泊まりに来ている。今日は五色台の白峰寺と根香寺をまわってウチの寄る、というわけで今朝は４寺起きして仕事をすませ、昼過ぎから大慌てで掃除と片付け（笑）。花を買いにいく間もなかったので、庭と畑の自花で。ノイバラとシュンギクとノビル。
五圓安の担々麺、バラの枝を燃やす
坂出「五圓安」、全メニュー制覇するまで通います（笑）。なんせアトリエから車で20〜30分の距離。今日は水曜日なので一番人気の「炒めもやしラーメンセット」が50円引きなのですが・・・カレーラーメンにしようと思って来た。が、「自家製ラー油」「数量限定」の文字に惹かれてコレに！ 担々麺 （＋おろしニンニク／無料）♬
