坂出「五圓安」、全メニュー制覇するまで通います（笑）。なんせアトリエから車で20〜30分の距離。今日は水曜日なので一番人気の「炒めもやしラーメンセット」が50円引きなのですが・・・カレーラーメンにしようと思って来た。が、「自家製ラー油」「数量限定」の文字に惹かれてコレに！ 担々麺 （＋おろしニンニク／無料）♬
大人気の「炒めもやしラーメン」はお店も推し。
担々麺。メニュー張り紙には「タンタン麺」とカタカナ表記（笑）。中国名「担担」とは天秤棒を意味する。むかし天秤棒に道具をぶら提げて担いで売り歩いた麺料理だったらしい。
しかし、かなり本格的なビジュアル。スープの味もすばらしくコクがあって、これ絶品だ！ 高松にはサンポート地区に、かの中華の巨匠陳建一の息のかかったその名も「陳建一の担々麺」というお店があるのだが、断然こっちが美味しい！ ゴマとラー油の風味が五圓安のこってりスープに実によくマッチ、激ウマである。
もちろん魅力的な自家製麺。肉そぼろもいい味♬
陶然となりながら完食。五圓安ではスープを残したことは一度もない。隣女性グループはみな「辛い野菜ラーメン」を頼んでいた。これも食べねばw。
夜も麺類になってもうたwww。またしても、スーパーで買った中トマトが美味くない。なのでトマトソースに加工して、ケチャップなども追加してナポリタン。
緑はスナップエンドウにした。ちょっとソースが多すぎた。パスタはソースの量的バランスもすごく重要なのだということを再認識。
玄関前のバラを強剪定した出た枝を、ネコに踏まれないように植樹した小苗の周りにばらまいておいたのだが、草刈りに邪魔になってきたので回収して燃やすことに。ついでにヤマブドウの枝も２階へ。
バラの枝の棘は乾燥してもそのまま硬く刺さりやすい。堆肥化するにもかなり時間がかかる。燃やすのがいちばん。
窓は網戸をかけて全開。これがまたいいいのだ。バーボン飲みながら音楽はLamp。背中が涼しく、お腹が暖かい・・・。思わず深夜ツイートしてしまったw。
