1959年３月生まれなのでちょうど60歳になる。Gomyoの皆がお祝いしてくれるというので柄にもなく誕生会などというものををやっていただくことに。さて、テリーヌは？ 明け方、起き出して固まり度合いをチェック。重石を外して冷蔵庫へ入れておいた。
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カテゴリー: 野菜
イチジクのコンポート、大根の梅酢和え、春菊のナムル
昨年大量に収穫できたイチジクはおすそ分けしてもジャムにしてもまだ余ってしまい、冷凍することにしたのだが、その冷凍イチジクは解凍時に水洗いすると皮が簡単にむけるので、美しいコンポートを作ることができる。
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青菜の腐乳炒め
雑巾作り、出発、深夜の紙芝居ライブ
九州三人5日目。いよいよ帰宅の日。思えば今回のメンバーの滞在は、今年の夏の２回目の九州取材（大地の再生講座＠福岡県朝倉市3）がきっかけだった。その日の翌日は自分が講演をする男木島のイベントだったので、私は夕刻で上がらせてもらったのだが、福岡に向かう高速バスの発着所まで車で送ってくれたのがMさんだった。
作業着を着るわけでもなく、普通の格好で矢野さんをはじめとする私たち遠征組を、運転の誘導や買い物など裏方のサポートをしてくれていた。台湾で起業しており、九州の実家と行き来するノマドな暮らしをしているという。Mさんが大地の再生を手伝っているのはなぜか？ 興味が湧いた。
ドリー病院へ、青椒肉絲
数日前に外でケンカをやらかしてつくった傷が膨らんできた。膿が出そうにないので念のため病院へ。膨らみの傷口が見当たらないのでとりあえず一週間分の抗生物質をもらって様子見。自然に破裂するか吸収されるかも、とのこと。
