畑のシシトウがどんどんできるので、朝から金串に刺してガスレンジで焼き（タマネギも）、塩レモンとノビル味噌をつけて食べる。
カテゴリー: 野菜
大葉味噌
サラダとミルク
食養の世界では生野菜はあまり推奨されない。陰性が強い素材の上に、陰性の食べ方だからだ。しかし、ちょっと暑くなってきたし、なにしろ苗を貰って植えたサラダ菜がどんどん大きくなって、２株植えたパセリもどんどん葉を茂らせるので、朝からたっぷりサラダを♬
弟切草、くりほまれ
オトギリソウが咲いた。高山植物をスケッチしていた頃、この仲間であるシナノオトギリからこの属を知った。その名前の由来からも忘れがたいのだが、葉っぱとのバランスも独特の感じを持っている。葉の裏に黒点や明点があるのも特徴的である。
炭火とセラミック鍋で味噌汁を
今日は、火鉢で味噌汁の出汁をとってみた。セラミックの片手鍋に炭火、最強の組み合わせである。昆布のほかに、今日は久しぶりにいりこを入れる（冷凍庫にまだストックが残っている）。
