昨日のバゲットでガーリックトースト。さらにブルーチーズ「ミセラ」を追加して。しかしフランスパンはトースターで焼くとカリカリの度が過ぎてしまうな。本当は炭火が美味しい。囲炉裏端でワタシを使って温め直すと表面のパリパリが戻る。
カテゴリー: 肉
植樹２種、野草のスムージー、白菜と豚肉の蒸し煮
少し前に、フルーツをいつも買う直売所でいい苗を見つけたので買っておいた。それを植えた。ちょっと赤い花が大きい品種の沈丁花。いい匂いがする。春を代表する匂い花の一つである。
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誕生日とオタマジャクシとグリーンスムージー
大地の再生で作った小池に大量のオタマジャクシを発見！ 嬉しい。この池が埋まらない（浅くならない）ように次回の活動で杭か石積みで護岸できたらと思う。
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イノシシ肉のアヒージョ
イノシシのしぐれ煮、三越のお惣菜
イノシシ肉、ロースの最後の残り。しぐれ煮にしてみた。ショウガを細切りにしてたっぷり入れ、醤油、みりん、酒、水、砂糖を合わせた汁で煮詰めていく。途中でタマネギを入れてみた。なかなか旨いです。朝から日本酒のみたくなっちゃいますww。
